<em id="kuzd5"></em>
  • <rp id="kuzd5"><acronym id="kuzd5"><input id="kuzd5"></input></acronym></rp>
    <em id="kuzd5"><acronym id="kuzd5"></acronym></em>
    <progress id="kuzd5"><track id="kuzd5"></track></progress>
    <dd id="kuzd5"><track id="kuzd5"></track></dd>

  • 鍋爐離心風機

    新聞分類

    聯系我們

    上海起霸通風設備有限公司

    地址:浙江省臺州市路橋橫街鎮墻下陶村

    聯系人:陳堂啟

    手機:13058656827

    電話:0576-86389006

    傳真:0576-86389006

    網址:www.53150ac.tw/www.起霸.com

    廚房通風經驗與風機風量計算筆記

    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 產品與技術

    廚房通風經驗與風機風量計算筆記

    發布日期:2017-12-10 作者:起霸風機 點擊:

                                              廚房通風經驗與風機風量計算筆記

    廚房通風量計算:

    廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和全面排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩

    的情況加以確定,全面排風量一般按計算確定。

    1.通風量的計算

    機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:

    L=Q/0.337(tp-ti)     (1)

    式中,L--必須的通風量、m3/h;

    tp--室內排風計算溫度,可采用下列數值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;

    ti--室內通風計算溫度,攝氏度;

    Q--廚房內的總發熱量(顯熱),W;

    Q=Q1+Q2+Q3+Q4    (2)

    式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數據計算,如無資料時,可參考文獻;

    Q2--操作人員散熱量,W;

    Q3--照明燈具散熱量,W;

    Q4--室內外圍護結構的冷負荷,W。

    2.局部排風量

    局部排風量按排風罩面的吸入風速計算,其最小排風量為L=1000P#8226;H

    式中,L--排風罩排風量,m3/L;

    P--罩子的周邊長(靠墻的邊長不計),m;

    H--罩口至灶面的距離,m。

    離心風機

    3.廚房通風量估算

    在總結工程設計及使用的基礎上,設計人員可按如下通風次數進行估算:

    中餐廚房 n=40-50h-1;

    西餐廚房 n=30-40h-1;

    在估算出的通風量中,局部排風量按65%考慮,全面排風量按35%考慮。

    三、局部排風部位及要求

    中餐廚房,其烹調的發熱量和排煙量一般較大,排風量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對

    環境的影響,可選用消洗煙罩。

    蒸煮間。此間對新風的要求較低,但排風效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,

    排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。

    西餐廚房。烹調量并不很大,但要求設備多而全,排風量要小于中餐廚房。

    洗碗間。需要較大的排風量。

    四、廚房補風的要求

    在廚房通風中,要補充一定數量的新風,送風量應按排風量的80%-90%考慮。

    廚房內負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。

    可將補風量的30%作為崗位送風,送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。

    廚房送風可直接利用室外新風,僅設置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環境,宜按條件設局部或全面冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系,可用下式計算:

    灶具熱源為煤氣的場合:

    風機風量計算:

    風機風量的定義為:風速V與風道截面積F的乘積.大型風機由于能夠用風速計準確測出風速,所以風量計算也很簡單,直接用公式Q=VF,便可算出風量。

    風機數量的確定 根據所選房間的換氣次數,計算廠房所需總風量,進而計算得風機數量。計算公式:N=V×n/Q 其中:N——風機數量(臺); V——場地體積(m3); n——換氣次數(次/時); Q——所選風機型號的單臺風量(m3/h)。風機型號的選擇應該根據廠房實際情況,盡量選取與原窗口尺寸相匹配的風機型號,風機與濕簾盡量保持一定的距離(盡可能分別裝在廠房的山墻兩側),實現良好的通風換氣效果。排風側盡量不靠近附近建筑物,以防影響附近住戶。如從室內帶出的空氣中含有污染環境,可以在風口安裝噴水裝置,吸附近污染物集中回收,不污染環境。

    引風機所需風量風壓如何計算:

    1、引風機選型,首要的是確定風量;

    2、風量的確定要看你做什么用途,不同的用途風量確定方法不一樣,請參照專業書籍或者請教專業技術人員;

    3、確定了風量之后,逐段計算沿程阻力和局部阻力,將它們相加,乘以裕量系數,得出需要的壓力;

    4、查閱風機性能數據表,或者請風機廠家查找對應的風機型號即可

    風機風量和風壓計算功率,工業方面用,設計中,通過風量和風壓計算風機的大概功率

    功率(KW)=風量(m3/h)*風壓(Pa)/(3600*風機效率*機械傳動效率*1000)。

    風量=(功率*3600*風機效率*機械傳動效率*1000)/風壓。

    風機效率可取0.719至0.8;機械傳動效率對于三角帶傳動取0.95,對于聯軸器傳動取0.98。

    風量如何計算?要加入風機功率 管道等因素,抽風空間的大小等?

    比如說:100平方的房間我需要每小時抽風500立方,要怎么求出它的風機的功率,管道等。還有風速和立方怎么算出來的,比如說0.1或0.5米每秒的風速多長時間可以抽100立方或500立方的風?以上的兩個問題要求有個計算公式,公式中的符號要注明。


    相關標簽:高壓離心通風機

    最近瀏覽:

    在線客服
    分享
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    广东11选5